Las patatas chips surgieron de una bronca entre un chef y su cliente

Corría el siglo 19 cuando un cliente devolvió su plato de patatas al cocinero americano George Crum, alegando que “eran demasiado gruesas y estaban muy poco hechas”. Era ya la cuarta vez que las devolvía, y Crum se estaba cabreando. A modo de venganza sarcástica, lo volvió a intentar; esta vez cortando las patatas al grosor del papel, friéndolas hasta hacerlas crujientes y añadiéndoles un extra de sal. Para su sorpresa, al cliente le encantaron.

El plato de Crum no tardó en popularizarse: habían nacido las patatas chips.

chips

Un comentario en “Las patatas chips surgieron de una bronca entre un chef y su cliente

  1. Wooow ._. de la venganza a un plato genial

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